YOĞURTLU KABAK SALATASı

MALZEMELER

1 kg. kabak

3-4 kaşık süzme yoğurt

nane

tuz

sarımsak

dereotu

3 kaşık zeytinyağ

pul biber

1 bardak ceviz

　

HAZIRLANIŞI

Kabakları ayıklayın, yıkayın ve rendeleyin. Yoğurt, nane, tuz, sarımısak, dereotu ve iri kıyılmış ceviz eklenip iyice karıştırın. Bir kasenin içinde zeytinyağı ve kırmızı pul biber karıştırın. Kabakları servis tabağına alıp üzerlerini biberli yağ ile süsleyin.