ŞEF SALATASı

MALZEMELER

1 kişilik

½ yeşil salata

10 yaprak su teresi yada roka

1 dilim gravyer peyniri

2 dilim haşlanmış tavuk göğsü

2 dilim dil füme

2 adet zeytin

½ küçük domates

½ haşlanmış yumurta

Sos için:

1 çorba kaşığı mayonez

1 çorba kaşığı ketçap

1 çorba kaşığı sirke

1 çorba kaşığı kıyılmış salatalık turşusu

yeşil zeytin

bir tutam kırmızı biber

　

　

HAZIRLANIŞI

Sos malzemelerinin hepsini bir kapta karıştırın. Salataları temizleyip birkaç su yıkayın. 2 parmak eninde doğrayın. Büyükçe bir salata kasesine yoksa çorba tabağına koyun. Bıçak sırtı kalınlığında dilimlenmiş dil, peynir,ve tavuk göğsünü kibrit biçimi dilimleyin. Üç demet halinde ayrı ayrı salatanın kenarlarına, ortasına doğru dikey olarak koyun. Domatesi ve yumurtayı boyuna üçe dilimleyip salatanın kenarına dizip zeytini de ekleyin. Arzu edeceğiniz salata sosu ile yada şimdi yaptığımız sos ile servis edin.