PANCARLı YUMURTA SALATASı

MALZEMELER

1 adet pancar

4 adet katı yumurta

1 adet marul

mayonez

tuz

karabiber

50 gr rendelenmiş beyaz peynir

tere

turp

　

　

HAZIRLANIŞI

Marulun dış yapraklarını çok derin olmayan bir salata tabağının kenarlarına dizin. Tabağın kenarına yuvarlak kesilmiş pancar dilimlerini ve üzerlerine de bir dilim yumurta yerleştirin. Geri kalan yumurtayı küçük küçük doğrayın. Karabiber ve tuz ilave ederek mayonezle karıştırın. Karışımı tabağın ortasına yerleştirin, üzerine marulun göbeğini koyun. Üzerlerine peynir serpin, tere ve turp ile süsleyin.