HARSıL

MALZEMELER

1demet pazı

1 kilo taze yoğurt

5-6 tane taze soğan

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı acı pul biber

1 çay kaşığı dövülmüş kişniş

1 çay kaşığı reyhan

2 diş dövülmüş sarımsak

1 tane haşlanmış yumurta

　

HAZIRLANIŞI

Pazıyı az suda haşlayın. Soğuyunca malzemenin kalanıyla birlikte mutfak robotunda iyice karıştırın. Karışımı uzun borcama koyun ve haşlanmış yumurtaları üstüne süs olarak koyun.