PIRINÇLI YOĞURT ÇORBASı

MALZEMELER

1 adet yumurta

1/4 kahve fincanı pirinç

4-5 tatlı kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı un

tereyağ

1 çay kaşığı nane

1/2 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

5-6 bardak su

　

HAZIRLANIŞI

Yoğurt, yumurta, un, prinç, tuz ve suyu tahta kaşığı yardımıyla iyice karıştırın. Daha sonra ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ayrı bir kapta hazırladığınız terbiyeyi üzerine dökün ve 5-10 dakika da böyle kaynatın.

Terbiyesi: Tereyağını eritip üzerine nane ve pul biberini atıp karıştırınız.