ANDALOZ ÇORBASı

MALZEMELER

2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç

1 çorba kaşığı margarin

2 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı salça

1 tutam maydanoz

tuz

karabiber

　

HAZIRLANIŞI

Tencereye margarini koyup eritin. Unu ilave ederek bir süre kavurun, salçayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 5 bardak su katıp kaynatın. Kaynayan suyun içine haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kıyılmış maydanozu ilave ederek karıştırın.