LAHANA ÇORBASI

MALZEMELER

1 bağ kara lahana

1/2 bardak mısır unu

1 yemek kaşığı tereyağ

1 domates (rendelenmiş)

5 bardak su

2 adet soğan

tuz, pul biber

　

HAZIRLANIŞI

Kaynamakta olan suya ince kıyılmış mısır unuyla harmanlanmış lahana eklenir. İçine ince kıyılmış soğan, rendelenmiş domates ilave edilir.15 dk. kaynadıktan sonra ayrı bir yerde eritilmiş yağ, pul biber ilave edilip 5dk. kaynatılır.