KIYMALI ISPANAK

MALZEMELER

1 Kg ıspanak

2 Adet orta boy soğan

250 Gr orta yağlı kıyma

2 Çorba kaşığı tereyağı yada margarin

1 Su bardağı pirinç

1 Çorba kaşığı domates salçası

1 Su bardağı sıcak su

Tuz

Karabiber

　

HAZIRLANIŞI

Ispanağı temizleyip, yıkayın.

Kuru soğanların kabuklarını soyup, ince ince doğrayın.

Derin bir tencerede yağı eritin.

Kıyma ve soğanı ilave edip kısık ateşte arada bir karıştırarak kıymanın bıraktığı suyu çekene kadar pişirin

Daha sonra önceden yıkadığınız pirinci,salçayı ve suyu ilave edip, karıştırın.

Tenceredeki karışım kaynamaya başlayınca ince ince doğradığınız ıspanakları koyup tencerenin kapağını kapatın.

Pirinçler yumuşaıncaya kadar (10-15 dakika) pişirin.

İsteğe bağlı olarak yoğurt ile servis yapın.