HINT USULÜ TAVUK SOTE

MALZEMELER

500 gr kuşbaşı tavuk

1 adet soğan

2 veya 3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı köri

1 tatlı kaşığı kişniş

4 çorba kaşığı yoğurt

tuz

karabiber

　

HAZIRLANIŞI

Soğan ve sarımsakları tencereye doğradıktan sonra yağda çevirin. Daha sonra tavukları katın ve 5 dakika kadar pişirin. Kimyon, köri kişniş, tuz, karabiberi ekleyip 2 dakika karıştırın. En son yoğurdu ekleyip 30 dakika pişmeye bırakın.