PASTIRMALI BIFTEK

MALZEMELER

1/2 KİLO İNCE DÖVÜLMÜŞ BİFTEK

200 GR PASTIRMA

200 GR TAZE KAŞAR

KIZARTMA YAĞI

GALETA UNU

UN

2 YUMURTA

İNCE UÇLU SAĞLAM KÜRDANLAR

　

HAZIRLANIŞI

Biftekleri tezgaha koyun.Her birinin üzerine birer dilim pastırma ve ince bir dilim kaşar peyniri koyarak ikiye katlayın ve kürdan yardımıyla,açılmamasını sağlayacak şekilde kapatın.Önce una,sonra çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayarak kızartın. Tuz kullanmaya gerek kalmayabilir. Yerken kürdanlara dikkat!