SEBZELI BALıK

MALZEMELER

1 bardak sıvı yağ

10 sap maydanoz

1 soğan

2 havuç

2 patates

4 dil balığı

4 çorba kaşığı bezelye

Tuz, karabiber

2 kişilik

　

HAZIRLANIŞI

Genişçe bir tencerede 4 yemek kaşığı yağı kızdırın. Havuç ve soğanı yağda pişirin. Patatesleri başka bir kapta kızartın. Ayıklanmış dil balığının her iki yüzünü de kızartın. Sonra balıkların üzerine tüm malzemeyi koyup harlı ateşte 15 dakika kadar pişirin.