SARDALYELI YAPRAK SARMASI

MALZEMELER

20 adet sardalye balığı,

20 adet asma yaprağı,

2-3 adet kuru soğan,

limon,

tuz,

maydanoz,

sıvı yağ

　

HAZIRLANIŞI

Öncelikle bir tabağın içine soğanları yarım halka şeklinde doğrayalım, limon suyu, tuz, maydanoz ve yağı ekleyelim. Sardalye balığının isterseniz kılçıklarını çıkarın. Asma yaprağından 1 adet, sardalye balığından bir adet içine koyunuz, hazırladığımız malzemeden koyup sararak tepsiye dizip 20-25 dakika pişirip bol soğanlı salata ile servis yapınız.