EMBEL FITNAT KÖFTESI

MALZEMELER

yarım kilo dana kıyma

orta boy soğan (1 adet)

bir diş sarmısak

1 yumurtanın akı

bir miktar bayat ekmek

karabiber

kırmızı biber

tuz

　

HAZIRLANIŞI

Kıyma,yumurta akı,tuz.baharatlar yoğurulur.bayat ekmek mutfak robotunda yada dende de inceltilir. (baharat miktarı isteğe bağlı olrak ayarlanır.) karışıma alabildiği kadar ekmek konarak yoğurulur.

katı kıvama gelince, küçük parçalara ovol yassı şekil verilerek teflon tavada orta ateşte kızartılır.