ÇIFTLIK KEBABı

MALZEMELER

1 kg kuzu eti

3 çorba kaşığı yağ

3 adet domates

maydanoz

soğan

dereotu

kekik

biber

tuz

　

HAZIRLANIŞI

Eti, halka halka doğradığınız soğan ile yağda kavrun ve biber ilave edin. Pişmesine yakın domates, maydanoz, dereotu, tuz, kekik katıp, kendi suyu ile pişiririn. Arzu ederseniz taze soğan da katabilirsiniz.